○航空業界の沸騰ワード
○ラーメン業界の沸騰ワード
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○航空業界の沸騰ワード10
・ミニスカCA
スカイマークエアラインによるミニスカート制服
・大阪行くならパスポートを持って
東京から大阪に行く際、成田から台湾経由で大阪へ行くと新幹線より安いことも
バニラエア成田→台北3,000円
ピーチ・アビエーション台北→関空4,980円(いずれもキャンペーン価格)
・2030年問題
現在のパイロット数約46万人、2030年頃には2倍のパイロットが必要
・スイート
エコノミー(約10万円)<ビジネス(約50万円)<ファースト(約100万円)<スイート(さらに上)
(成田−ニューヨーク片道の例)
・エコノミーシート戦争
1cmの違いによる座り心地をめぐる攻防
・中間食
機内食の合間で好きな時に注文できる軽食
人気メニューには、ANAが博多一風堂とコラボした豚骨ラーメン「そらとん」があり、10か月で14万食以上
・アシアナネット
一般的に売られているものより目の細かいヘアネット
アシアナ航空のCAより広まった(20枚入り300円)
・天草エアライン
あり得ないサービスで人気の熊本の航空会社
他にはないポイント
@ゆるキャラかぶせの飛行機
A妙に気さくなCA
B1日8回乗り継ぎイベント
・空の駅
地方空港は「道の駅」ならぬ「空の駅」として大賑わい
・ジャンボ引退
B747がラストフライト、小型ジェット機時代の到来
今年秋完成予定、日本独自開発の小型旅客機MRJに期待
○ラーメン業界の沸騰ワード
・鮮魚系
煮干しやカツオ節ではなく魚そのままを使ったラーメン
火付け役・五ノ神水産、鮮魚らーめん銀だら搾り780円
・大和麺学校
7日間でラーメンを学べる学校
参加費用43万円、卒業生の店は行列店多数、入校待ち7か月
デジタルクッキング…約60種類の調味料を勘に頼らず0.1g単位で調合することで素人でも激うまスープが作れる
・見つけた感
あり得ない立地に美味しいラーメン店を発見した時に感じる独特の快感
見つけた感が教えたくなる心理をくすぐる
・ラーメン女子
男性の目を気にせず食べるため、ラーメン女子会などを開きラーメン店を貸し切ることも
店側は、女性たちの発信力に期待し、広告の意味も兼ねて多少割に合わずも引き受ける
・藤原さん
ラーメン専門カメラマン、数多くのラーメン店を繁盛店に
藤原さんのこだわり
ラーメン一杯の撮影時間25秒…出来たてが最も美しい
箸上げのカットは撮らない…ラーメンは芸術品、箸上げをするときれいに作った芸術品が壊れてしまう
・東武スカイツリーライン
今最も熱い激戦区、5年前143軒→現在269軒
・圧力寸胴
発売以来5年間で10億円の売り上げ、価格210万円
10時間かかる白湯スープが2時間半で完成
・ラーメン詐欺
世界出店を目指すラーメン店が激増する中、味を修得した途端レシピどころか店ごと乗っ取られることも
・〆のラーメン文化崩壊
サラリーマンの1回の飲み代4年前5,170円→現在3,474円、ラーメンで〆る人も激減
・ハラル
食べ物に関して厳しい戒律を持つイスラム教徒が安心して食べられるという認定
ハラル認証を取得したラーメン店は日本にはまだ1軒もない→ビッグチャンス
他にも...
・ラーメン婚活…ラーメンの味の好みの合うカップルは別れにくい
○新しい記事
→ 日本テレビ「沸騰ワード10」ホテル・旅館業界&水産業界・7月13日放送
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