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2014年06月26日

フジテレビ「ホンマでっか!?TV」ダイエット最前線・6月25日放送

「ホンマでっか!?TV」のメモ

「ダイエット最前線!細菌移植・空腹抑える方法・肥満遺伝子」
○科学で考える肥満とダイエット
○ホンマでっか!?レストラン


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おやつは食事と同時に食べるとお腹周りに脂肪が付きにくい!?

No.01
好きな時におやつを食べると肝臓の脂肪が増える!?

生物学・池田先生によると
おやつを食事と同時に食べると脂肪肝になりにくい傾向が

生物学・池田先生によると
脂肪肝は肝硬変や肝臓がんの原因になる危険性が

No.02
自分へのご褒美でスイーツを食べる人は太りにくい!?

マーケティング・牛窪先生によると
ご褒美スイーツを買う 男性→約50%

マーケティング・牛窪先生によると
スイーツを食べる事をご褒美と考えるか罪と考えるかで違いが

ニュージランド カンタベリー大学の調査
18〜86歳 300人 チョコレートケーキを食べてもらう
罪と捉える…3割
ご褒美と捉える…7割→ダイエットに成功している人が多い

No.03
スイーツをご褒美と考える人はダイエットに成功しやすい!?

マーケティング・牛窪先生によると
スイーツをご褒美と考え幸せを感じて食べる方が痩せやすい傾向が

No.04
ご褒美でおやつを貰った子どもは太りやすい!?

医療・おおたわ先生によると
怒りっぽい人は太りやすい傾向が
怒りっぽい子にご褒美でおやつを与える→食欲を抑制する脳が育ちにくい
ハグや言葉で褒める→子どもには効果的と考えられる

No.05
食べたい物の絵を描くだけでダイエットに成功する!?

No.06
好きな食べ物の絵を描くとイライラなどが抑えられる!?

食べ物の絵を描いた時の空腹感の変化を実験
→空腹感が減った

経済・門倉先生によると
カップケーキの絵を描く→空腹感・気分の改善が顕著に

No.07
食べた物とカロリーを書くとダイエットに成功しやすい!?

肥満の理由→クセとズレ
クセ…イライラするとすぐ食べる 甘い物は別腹
ズレ…水を飲んでも太る 食べてないのに太る→自分が食べた物と記憶とのズレ

No.08
食べた物と記憶のズレで太ってしまう!?

ひざ関節・戸田先生によると
目標体重60kg×25=1日1500kcal→理想の体重に近づきやすい

No.09
手術で痩せると食べたい気持ちが減少する!?

減量外科・笠間先生によると
胃のバイパス手術で減量→食欲増進ホルモンの分泌が減少
手術後は食べ物から気持ちを遠ざけるように変化

No.10
肥満は遺伝的に決まっている!?

IRX3=肥満遺伝子
IRX3遺伝子を持つネズミと持たないネズミ、同じ餌・運動量で飼育
持っているネズミ→3割太った

生物学・池田先生によると
肥満遺伝子が脳の視床下部に作用→代謝の調整をしている可能性が

No.11
炭水化物を過度に減らすと動脈硬化の危険が!?

医療・おおたわ先生によると
理想のカロリー配分
炭水化物50%・たんぱく質25%・脂肪25%

No.12
健康的な食事の人ほど痩せやすいが浮気しやすい!?

マーケティング・牛窪先生によると
1つ我慢すると他の誘惑に我慢できなくなる傾向が

No.13
子どもの食習慣は母親の食事の考え方で決まる!?

異常心理・杉浦先生によると
母親が週一回でも家族が揃った食事を大事にするだけで効果が
食卓の雰囲気が悪い家庭の子→イライラでやけ食いする可能性が
食卓の雰囲気が良いと食事が楽しくやけ食いにならない

No.14
ヨーグルトにオリーブオイルをかけて食べると体重減少!?

オリーブオイル・菜種油・ラード・バター
ヨーグルトにかけて毎日500gずつ食べる実験
オリーブオイル…1日約200キロカロリー制限できた

No.15
太っても太ももの筋肉を鍛えればひざは痛くない!?

ひざ関節・戸田先生によると
農作業に従事→太ももの筋肉が発達→ひざが傷まない傾向が
普段から太ももの筋肉を使わない人→ひざは変形していないが痛みが
ひざが曲がった状態→床からの反発力がひざに
ひざを伸ばす太ももの筋肉が発達→ひざにかかる負担が減少

No.16
大自然のドキュメンタリーを観て運動すると痩せやすい!?

マーケティング・牛窪先生によると
リラックスした後に運動する→持続しやすい傾向が

No.17
太っているコンプレックスは長時間水着で鏡を見れば減る!?

異常心理・杉浦先生によると
長時間自分の水着姿を鏡で見る→劣等感が自然となくなる傾向が
中途半端に見るとかえって辛くなる為イヤな気持ちを出し切る事が大事

No.18
太った人の腸内細菌を移植すると太ってしまう!?

減量外科・笠間先生によると
胃のバイパス手術をする→痩せた腸内細菌に変化する可能性が

生物学・池田先生によると
痩せた人の腸内細菌→複雑
太った人の腸内細菌→単純
痩せた腸内細菌を移植→痩せられる可能性が


○ホンマでっか!?レストラン

本日の料理 酢豚

千駄木・四川料理 天外天
料理長 中川優さん


環境×酢豚
酢豚は元来肉だけの料理だった!?

認知科学×酢豚
アスパラ&長芋は精力増強に効果的!?

認知科学・中野先生によると
長芋はアルギニンとムチンが豊富→精力増強に効果的

栄養学×酢豚
長芋には不妊症に効果が期待される成分が!?

経済×酢豚
野菜の色合いで酢豚の味が変わる!?

経済学・門倉先生によると
食欲をそそる赤と反対の緑の組合せで互いがより映えるように

医療・おおたわ先生によると
豚肉は肉類の中でも低コレステロール→ダイエット効果のあるカルニチンも含む

医療×酢豚
豚肉にはダイエット効果が!?

認知科学×酢豚
ヴィンコットは物忘れに効果的!?

異常心理×酢豚
スプーンの色や種類で味が変わる!?

異常心理・杉浦先生によると
箸やフォークに違和感を感じるとそれを使って食べた時の味にも影響

栄養学×酢豚
焦げ目を見ると食欲増進ホルモンが出る!?

異常心理×酢豚
お金を連想して食べると美味しく感じない!?

経済×酢豚
旦那を痩せさせたい時は「このブタ野郎」!?

経済学・門倉先生によると
同情より罵倒された方がダイエットにやる気が出易い






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posted by 1043 at 00:37 | Comment(0) | TrackBack(0) | テレビあれこれ
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